| Pas de
santé possible avec un foie surchargé ou intoxiqué. Un
vieil adage populaire dit : " Quand le foie va, tout va ! " Il est impossible
de concevoir la santé sans un foie en bon état de marche. Selon le docteur Auguste
Colin, auteur français réputé, le foie est la glande la plus importante et la
plus volumineuse de l'organisme. Il est situé dans la partie supérieure droite
de l'abdomen. Sans lui, rien ne se fait. Son action s'exerce en tout temps. Il
est impliqué dans toutes les actions et toutes les réactions qui se succèdent
dans les cellules et les tissus. Le
bon fonctionnement de tous les organes dépend largement de la santé du foie. En
outre le foie:
 | emmagasine
de nombreuses substances essentielles à la vie, dont des glucides, des protides
et des lipides; | | assure
la régulation du taux de sucre sanguin; | | met
en réserve plusieurs vitamines: A, B, D, E et K; (Il les libère dans le sang quand
le besoin se fait sentir.) | | assure
la production de la bile et des acides biliaires; (La bile permet d'émulsionner
les matières grasses dans l'intestin et les acides biliaires sont indispensables
à l'absorption de ces matières grasses. Les hépatocytes produisent aussi de nombreuses
protéines, dont l'albumine du sang et les protéines immunitaires de défense contre
l'infection.) | | agit
à la façon d'un filtre qui assure la dégradation de nombreuses substances toxiques,
y compris les médicaments; (Le foie agit ensuite comme un éboueur.) |
| régularise
la concentration des lipides dans le sang et assure la synthèse et la dégradation
du cholestérol; | | stocke
les facteurs antianémiques, notamment le fer et la vitamine B12 |
|
transforme les déchets azotés en urée pour qu'ils soient plus facilement éliminés
par les reins; | | transforme
les acides gras en corps cétoniques; (Ces derniers passent alors dans la circulation
sanguine et sont préférablement utilisés à la place du glucose comme source d'énergie
par les reins et par le coeur.) | | joue
un rôle dans le métabolisme des hormones sexuelles. | Le
foie peut être perturbé dans son fonctionnement par des mets indigestes et plus
ou moins toxiques. Il
convient donc de diminuer:
 | Les
aliments frits | |
Les gras hydrogénés et trans (margarine) | | Les
gras saturés (beurre, les graisses animales (lard, saindoux) |
| Les
abats et charcuteries (rognons, boudin, pâté de foie) | | L'excès
de chocolat, les confiseries | | L'alcool
et le tabac | | L'excès
de sel | D'autre
part, le foie contribue fortement à la bonne digestion des corps gras grâce à
la sécrétion biliaire. La bile permet en effet d'émulsionner les matières grasses
provenant des aliments. Ces matières grasses sont donc réduites en fines gouttelettes.
Elles peuvent alors être digérées dans l'intestin. Sans une production suffisante
de bile, la digestion des gras est compromise.
| Voici
quelques symptômes d'un mauvais fonctionnement du foie |
 | Digestion
lente et difficile | | Sensation
de lourdeur après les repas | | Besoin
de sommeil après les repas | |
Manque d'appétit au petit déjeuner | | Langue
blanche et chargée | |
Bouche amère et pâteuse | | Haleine
fétide | | Renvois
acides | |
Teint brouillé et jaunâtre | | Blanc
de l'oeil jaunâtre | | Yeux
cernés | | Regard
sans éclat | | Nausées
et vertiges | | Sommeil
agité | | Frilosité
excessive | | Mauvaise
coagulation du sang | | Mauvaise
digestion des corps gras | |
Intoxication de l'organisme | | Arthrite,
rhumatisme, goutte | | Le
mauvais fonctionnement du foie peut se répercuter sur plusieurs fonctions de l'organisme:
| 1
Au
tube digestif par des dyspepsies et des troubles biliaires. |
| 2
À
l'appareil respiratoire par des crises d'asthme. |
| 3
À
l'appareil circulatoire par des varices ou des hémorroïdes. |
| 4
Au
niveau de l'appareil urinaire par des modifications dans le débit et la composition
de l'urine. | | 5
À
la peau par un teint bilieux, des démangeaisons, de l'urticaire ou de l'eczéma.
| | 6
Au
système nerveux par des maux de tête et des névralgies. |
| 7
Au
système ostéo-musculaire par des troubles arthritiques et rhumatismaux. |
Principal
organe de la désintoxication Plusieurs
des fonctions du foie sont reliées au phénomène de la désintoxication. En fait,
le foie est un organe de neutralisation et un émonctoire. Sur le plan de la neutralisation
des substances toxiques, le foie joue un rôle déterminant pour les raisons suivantes:
D'abord parce qu'il reçoit beaucoup de sang. Tout le sang veineux provenant des
organes de la cavité abdominale passe par le foie avant d'atteindre le coeur.
Le foie agit sur ce sang à la façon d'un filtre en captant les substances toxiques.
Il transforme ces substances en éléments moins toxiques et plus facilement éliminables
par les autres émonctoires. Le
foie est aussi un organe d'élimination Une
certaine quantité de substances toxiques neutralisées par le foie sera éliminée
dans la bile. De cette façon, le foie réalise un double travail. D'une part, il
produit la bile pour ses mérites digestifs et purificateurs de l'intestin. D'autre
part, il se sert de la bile pour y évacuer certains déchets. Il contribue ainsi
à nettoyer le sang des impuretés qui s'y trouvent et favorise la désintoxication
de l'organisme. Un
organe qui peut être irrité Le
foie peut être irrité par les nombreuses substances toxiques qu'il a pour rôle
de neutraliser. Ces substances, lorsqu'elles parviennent au foie, exercent sur
les cellules de cet organe une forte irritation. Avant que le foie ne parvienne
à les neutraliser et ainsi les rendre moins irritantes, il peut subir de sérieux
dommages par la présence même de ces substances toxiques. L'exemple de l'alcool
que le foie neutralise, illustre bien ce phénomène. Les gens qui consomment régulièrement
des boissons alcoolisées, même avec modération, risquent de développer une cirrhose
du foie. Cette dernière est le résultat de l'action irritante que l'alcool impose
aux cellules du foie. On comprendra alors l'importance d'éviter au foie un trop
grand travail de neutralisation des substances toxiques par l'adoption d'habitudes
de vie saine. Recommandations
: Le
meilleur traitement pour améliorer la fonction hépatique, sera une diète riche
en fruits et légumes. Les légumes à saveur amère, comme par exemple l'endive,
la salade de pissenlit, l'artichaut sont excellents pour le foie. Les
plantes les plus favorables seront : le Chardon Marie, le pissenlit. S'il
n'y a pas de problème de vésicule biliaire (tel que des pierres
ou lithiase) le radis noir, le boldo, l'artichaut. Autre plante utile, l'aubier
de tilleul.
La lécithine aidera également le foie à émulsionner certains gras.
Les
suppléments de sélénium, acide alpha lipoïque complèteront
bien le traitement aux plantes, surtout au Chardon Marie, qui reste la plante
numéro un pour traiter le foie. Voir
notre chronique La triple thérapie en cliquant ici. Boire
beaucoup d'eau, au moins 2 litres par jour. Lors d'engorgement particulièrement
douloureux ou désagréable du foie, favoriser pour quelques jours l'eau de source
Vichy Célestin.
Ne
pas négliger la relaxation et le repos. Le foie est très sensible au stress
et à la fatigue.
|
