| Ce trouble
de santé qui est une véritable maladie, est très rarement
dépisté et diagnostiqué par votre médecin ou le
système médical traditionnel. Il peut cependant être la cause
de très sérieux problèmes de santé collatéraux,
ruiner une vie et même conduite, dans les cas les plus graves, à
la mort. L'hypoglycémie
se caractérise par une baisse anormale du taux de sucre dans le sang. Cette baisse
est habituellement causée par un pancréas trop actif qui sécrète de l'insuline
en quantité plus grande que la normale. Ce phénomène se produit particulièrement
lorsque la consommation de sucres ou glucides est plus importante. On se retrouve
alors avec le paradoxe que la personne qui consomme ces glucides, voit une réaction
disproportionnée de son pancréas. Celui-ci
produira, avec un temps de retard, une quantité trop importante d'insuline qui
produira une baisse brutale du taux de glucose sanguin. L'hypoglycémique passe
par deux phases. Une première phase durant laquelle le taux de glucose est trop
élevé, et une deuxième phase où le taux de glucose descend brutalement trop bas
et provoque l'état d'hypoglycémie. L'hypoglycémie
peut-être légère mais elle n'en demeure pas moins préjudiciable
à une santé normale et si cet état se produit sur une base
régulière et chronique elle en sera d'autant plus difficile à
diagnostiquer et aura des conséquences souvent désastreuses sur
la vie et la santé de la personne atteinte de cette maladie. Ces
constantes variations du taux de glucose sanguin et des états répétés
d'hypoglycémie sont la cause de nombreux troubles de santé - Baisse
importante du niveau d'énergie
- Sensation
de fatigue
- Transpiration
excessive
- Rage
de sucre
- Problèmes
de concentration, troubles de mémoire dus à l'apport insuffisant de glucose au
cerveau
- Anxiété,
colère, impatience, irritabilité soudaine, nervosité
- Problème
de libido
Dans
les cas les plus graves - Tendances
dépressives passagères ou chroniques
- Confusion
mentale
- Dans
les cas sévères, des idées de suicides
- Étourdissement
et perte de conscience
Plusieurs
facteurs peuvent prédisposer à l'hypoglycémie. Le facteur le plus déterminant
est celui qui se rapporte au mode de vie et principalement à l'alimentation déficiente
et mal équilibrée. Le
seul moyen de diagnostiquer avec certitude que vous souffrez d'hypoglycémie
est de pratiquer un test médical de 6 heures. Ce test n'est malheureusement
quasiment jamais pratiqué. Les médecins se contentent généralement
d'un test de 2 heures, ce qui n'est pas significatif pour diagnostiquer précisément
un problème d'hypoglécémie. Comment
vaincre l'hypoglécémie Il
y a plusieurs règles de santé à respecter pour prévenir l'hypoglycémie. L'alimentation
en est la plus importante, mais il ne faut pas négliger le facteur du stress
et le manque d'activité physique. Alimentation
Sur le plan alimentaire il faut éliminer les sources de "mauvais
sucres" au profit des sources de "bons sucres". Par mauvais sucres,
on entend les sources de sucres rapides, c'est-à-dire les sucres simples
et raffinés qui élèvent rapidement la glycémie et qui provoquent une importante
sécrétion d'insuline du pancréas, responsable en retouri d'une rapide chute du
taux de sucre sanguin, dont le résultat final est un état d'hypoglycémie. Les
aliments à proscrire qui font partie de cette catégorie
 | le
sucre blanc et la farines blanches | | les
desserts et les pâtisseries du commerce ayant largement recours aux sucres, glucose
et tout ingrédient terminant en "ose" (dextrose, sucralose, etc.) |
| les
friandises: bonbons, chocolat (à moins de 75% de cacao), etc. |
| les
confitures, gelées et les sirops (sirop de maïs) |
|
les boissons gazeuses | | les
céréales raffinées du commerce | | les
boissons alcoolisées | | Il
faut donc porter une attention particulière aux ingrédients que l'on retrouve
sur les emballages, tels que :
sucrose, glucose, dextrose, maltose, saccharose,
sucre liquide et sucre inverti.
Tous ces ingrédients contribuent au déséquilibre
du taux de glucose sanguin. Le
cas du fructose
Le
fructose est absorbé plus lentement que le glucose et disparaît deux fois plus
vite de la circulation, il possède donc un indice glycémique beaucoup plus bas
que les autres sucres (23 sur une échelle de 100, contre 65 pour le sucre blanc).
Il ne provoque pas d'appel brusque d'insuline dans le sang, et par le fait même
ne provoque pas d'hypoglycémie. Il
y a cependant toujours une grande controverse à son sujet, de nombreux
diététistes, médecins et même naturopathes, ne le recommandent pas et le classe
dans la même catégorie que les autres sucres. Fructose
et acide urique
Aux
États-Unis, le Dr. Richard Johnson's, professeur de médecine à
la University of Colorado, est responsable du département
des affections rénales et chef du service de transplantations. Ce médecin
étudie depuis des années l'effet du fructose sur la santé.
Selon le Dr Johnson's, la consommation de fructose provoque une élévation
notable et rapide de l'acide urique dans l'organisme. Il est également
d'avis que la très importante consommation de fructose (largement utilisé
dans l'industrie alimentaire), surtout sous la forme de sirop de maïs
(en anglais HFCS), est responsable de l'augmentation de l'obésité
dans la société américaine, de même que de certains
troubles de santé reliés, comme le diabète, la haute pression,
l'insuffisance rénale et autres problèmes. Notre
avis est qu'il faut probablement distinguer entre les différentes sources
de fructose et que lorsque utilisé, cela doit toujours être en
quantité minime, tel un condiment. Le
fructose pur est du fructose pur, mais les produits à haute teneur en fructose,
comme le sirop de maïs, ne sont pas des produits purs à 100%. Il
existe un autre sirop, riche en fructose et qui est beaucoup plus coûteux
que le sirop à base de maïs utilisé largement par l'industrie.
Il s'agit du sirop d'agave. La consommation de ce sirop, en remplacement
du sucre blanc, comme édulcorant, est également un sujet de controverse,
mais est recommandé par le Dr David Servan-Schreiber et par le Dr Andrew
Weil. Bien entendu cette recommandation s'applique à un usage modéré.
Le fructose étant beaucoup plus sucré, à dose égale,
que le sucre blanc, on en utilisera forcément de bien plus petites quantités
pour un résultat édulcorant égal. Le
problème avec le fructose est qu'il est largement utilisé par l'industrie,
sous sa forme la plus nocive qui est le sirop concentré de maïs. cette
forme est à éviter à tout prix! Notre
conseil en ce qui a trait à l'utilisation d'édulcorant, serait
de varier les sources: miel, sucre de cane non raffiné, sirop d'érable,
sirop d'agave, et cela toujours en petite quantité. Le
meilleur substitut au sucre comme édulcorant pourrait bien être le
stévia, une plante tropicale. Ne
jamais remplacer un édulcorant naturel par un édulcorant artificiel
(aspartane, saccharine, cyclamate, etc.). Ils sont cause d'autres problèmes
de santé dont probablement certains cancers. Contrôler
l'incidence de l'indice glycémique Les
lipides et les fibres (solubles et insolubles) ralentissent l'absorption des
glucides dans le sang. Donc lorsque l'on consomme des glucides avec des gras
et des aliments riches en fibres, on ralentira la montée rapide du taux de glucose
dans le sang et par le fait même l'appel d'insuline. Il
est essentiel de rechercher une alimentation qui contient des hydrates de carbone
absorbés lentement que l'on retrouve dans certains produits céréaliers
| toutes
les céréales complètes à 100% (par exemple le
pain de blé entier) | |
riz complet (également chia, quinoa, orge, sarrasin, millet) |
| avoine
sous toutes formes (flocons ou grains) | |
les légumineuses (fèves rouges, lima, pois chiches, etc.) |
| Tous
ces aliments renferment des hydrates de carbone complexes, c'est-à-dire des féculents
et des amidons, ainsi que des fibres, des vitamines et des minéraux. Ils
libèrent graduellement dans le courant sanguin les sucres lents. La digestion
de ces aliments ne provoque pas une importante sécrétion d'insuline ni une baisse
importante de la glycémie. Index
glycémique
Plus un aliment a un index glycémique élevé, plus cet
aliment augmente rapidement la glycémie. Par conséquent la sécrétion d'insuline
sera élevée et concentrée ce qui abaissera le taux de sucre sanguin et qui conduira
éventuellement à l'hypoglycémie. Régularité
des repas
Il est important de prendre des repas à des heures régulières.
Il est bon de prendre des petites collations régulières qui
ont pour but de maintenir la glycémie stable et d'empêcher les baisses
anormales du taux de sucre dans le sang tout au long de la journée. Évitez
l'alcool et le café
Évitez l'alcool et le café sucré car ils font
augmenter la glycémie, pour la faire chuter par la suite à cause de la sécrétion
d'insuline qu'ils provoquent. Contrôlez
votre stress
Il est important de contrôler le stress et l'équilibre
émotionnel car les hormones du stress, soit l'adrénaline et le cortisol, peuvent
influencer la baisse de la glycémie. Cette baisse peut à son tour entraîner
une panne d'énergie. Donc
pour corriger et prévenir l'hypoglycémie il est important d'apprendre à gérer
le stress émotionnel qui relève des émotions, de la pensée, de l'attitude
mentale et de notre perception ainsi que de notre interprétation des évènements
et des personnes avec qui nous entrons en relation ou en communion chaque jour. Exercice
physique
Faire de l'activité physique régulièrement. L'exercice
physique diminue le stress et élimine de l'organisme les résidus d'hormones de
stress. Cela permet d'équilibrer la glycémie. Aussi, une personne qui abandonne
les sucres simples, pour les remplacer par les hydrates de carbone complexes,
sera en mesure de pratiquer l'activité physique de son choix avec énergie et vitalité.
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