|  Être
optimiste est certainement une condition essentielle pour connaître le
succès et être bien dans sa peau.
Le contrôle mental est probablement le meilleur moyen de cultiver l'optimisme.
Mais la chimie organique est telle que l'alimentation peut jouer également un
rôle non négligeable dans la recherche d'un état d'esprit positif et optimiste.
Selon
des chercheurs danois, il est possible de ressentir une attitude plus positive
en consommant davantage de céréales complètes lors du petit déjeuner. Les
hydrates de carbone complets sont digérés plus lentement que les hydrates
de carbone simples, tels que les céréales raffinées. Une
digestion plus lente favorise la production de neurotransmetteurs favorisant la
bonne humeur, tel que la sérotonine. Cet effet peut-être ressenti sur plusieurs
heures. Le
gruau d'avoine, le pain d'une céréale complète de grains entiers,
si possible 100% (épeautre, sarrasin, quinoa, etc.) ou un mélange
de céréales telles que les " granolas ". Sans
oublier quelques fruits et les protéines Il
suffira d'ajouter une petite portion de protéines qui pourra être
au choix: du yogourt faible en gras et non sucré, de fromage blanc maigre ou 1
fine tranche de fromage de type cheddar ou du fromage suisse (ils sont un excellent
apport de protéines, mais attention riches en gras saturés. Favorisez si possible
les versions réduites en gras. Sans oublier ces autres bonnes sources de protéines
que sont les oeufs bouillis ou en omelette, le beurre d'arachides, les noix, amandes
ou tofu.
Ce sont des exemples d'aliments permettant de bien débuter la journée dans un
esprit positif! | 
