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6 conseils pour affronter l’intolérance au lactose |
- Combinez
les produits laitiers avec un repas. Le lactose est plus facile à digérer
lorsqu'il est consommé avec d'autres aliments.
- Buvez
de petits verres de lait tout au long de la journée au lieu prendre
un grand verre de lait d'un seul trait.
- Ajoutez
du cacao au lait écrémé. Les scientifiques ne peuvent expliquer ce phénomène
mais il est démontré que le cacao rendrait le lait plus digestible.
- Consommez
du yogourt. Les bonnes bactéries contenues dans le yogourt facilitent
la digestion du lactose.
- Choisissez
des fromages qui ont vieilli au moins 6 mois tels que le cheddar ou
le fromage suisse. La maturation du fromage enlève le lactose.
- Prenez
des comprimés de lactase, l'enzyme qui digère le lactose. Vous pouvez
aussi choisir des laits qui contiennent déjà cet enzyme (Lacteeze).
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