Un dessert digestif tropical débordant d'enzymes digestives et anti-inflammatoires

 

Un dessert digestif tropical débordant d'enzymes digestives et anti-inflammatoires

Le meilleur moyen de terminer un bon repas, surtout lorsqu'il a été un peu copieux, est de fournir à son système digestif les enzymes nécessaires à une bonne digestion des aliments ingérés

Il faut également lui fournir des éléments aux propriétés anti-inflammatoires pour soulager d'éventuels excès qui irriteraient l'estomac et les intestins.

La papaïne contenue dans la papaye est très semblable aux enzymes produites naturellement dans l'estomac. Elle accélèrera la décomposition des protéines en acides aminés qui seront rapidement assimilés par l'organisme au niveau du système digestif. Ceci élimine les fermentations intestinales qui augmentent le ballonnement et l'inconfort digestif.

La bromelaïne dont est riche l'ananas, contribuera a équilibrer l'acidité de l'estomac et à digérer certains aliments.
Si vous choisissez le lait de coco, il ajoutera une sveur tropicale et il calmera les irritations ou inflammations du système digestif.

Et surtout, avant d'être un remède, c'est surtout un délicieux dessert!

Ingrédients:

- 2 tasses de papaye débité en petits cubes
- 2 tranches d'ananas non sucrées découpées en petits carrés
- le jus d'une petite lime verte ou 2 c. à table de jus de citron
- 1 tasse de boisson de lait de coco, ou d'amandes, ou de riz
- 1/2 c. à thé de gingembre frais râpé
- 1 ou 2 c. à thé de miel ou de sirop d'agave, ou stevia (au goût et optionnel)
- Pour avoir un smootie frais, ajoutez une douzaine de mûres, framboises ou autre petits fruits congelés. Cela remplacera la glace et ajoutera des antioxydants puissants à votre dessert.

Passer tous les ingrédients au mélangeur, vous obtiendrez deux généreuses portions.

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