Les aliments et boissons de régime pourraient avoir l’effet inattendu de pousser les enfants à trop manger et contribuer à leur obésité, selon un nouveau rapport de l’Université de l’Alberta.

Selon une équipe de chercheurs, les animaux apprennent à associer le goût des aliments et leur valeur calorique. Ainsi, les enfants qui consomment des versions hypocaloriques d’aliments qui ont normalement une valeur calorique élevée pourraient créer une association erronée entre le goût et l’apport calorique, ce qui pourrait leur faire prendre l’habitude de trop manger plus tard.

Un compte-rendu de cette étude a paru dans la revue spécialisée Obesity.

« D’après nos constatations, il est préférable pour les enfants d’avoir une alimentation saine et bien équilibrée, qui leur procure assez de calories pour leurs activités quotidiennes, plutôt que des collations ou des repas hypocaloriques », a affirmé David Pierce, sociologue à l’Université de l’Alberta et auteur principal de cette étude.

 

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