L'ananas
a souvent été mentionné comme un adjuvant efficace à la perte de poids. Mais c'est
surtout un aliment qui est une excellente source de manganèse, de vitamine C de
fibres et d'une précieuse enzyme digestive et anti-inflammatoire, la bromélaïne. Prévenir
l'ostéoporose
Le manganèse est utilisé par l'organisme pour fabriquer le collagène, une
protéine fibreuse qui contribue à constituer les tissus conjonctifs comme
les os, la peau et le cartilage. Une carence en manganèse provoquera des troubles
similaires à ceux de l'ostéoporose. Une étude a permis de constater que les femmes
atteintes d'ostéoporose avaient des taux de manganèse plus bas que celles qui
n'étaient pas atteintes de ce trouble.
Une portion de 200 grammes d'ananas fournit plus de 2 milligrammes de manganèse,
soit plus de 100% de la valeur quotidienne recommandée. Faciliter
la digestion et lutter contre les allergies La
bromélaïne est une enzyme qui favorise la digestion en décomposant
les protéines. La mauvaise digestion des protéines pouvant occasionner certains
troubles de santé, comme des allergies ou des maladies provoquées par une putréfaction
digestive menant à auto-intoxication.
La Bromelaïne est également une enzyme de type protéolytique et possédant des
propriétés anti-inflammatoires. En combinaison avec d'autres enzymes elle
peut soulager les symptômes d'infection de l'appareil urinaire.
Elle fluidifie
naturellement le sang et elle prévient les agrégations plaquettaires excessives.
Cela pourrait expliquer en partie les résultats de différentes études cliniques
démontrant une incidence entre la prise de Bromelaïne et une réduction d'angines
de poitrine et de thrombophlébites.
Finalement la bromelaïne réduirait l'épaisseur du mucus, ce qui bénéficierait
aux personnes souffrant d'asthme et de bronchite chronique, particulièrement
lorsque consommé avec de la quercétine, que l'on retrouve surtout
dans le vin rouge, mais également dans les pommes, l'oignon, les raisins rouges,
les framboises, les choux, le thé noir et vert. Prévenir
les rhumes et autres infections
Vous souffrez d'un rhume ? La vitamine C est précieuse pour abaisser le taux d'histamine,
une substance responsable des yeux larmoyants et du nez qui coule, symptômes habituels
du rhume. L'ananas contient de bonne source de vitamine C, surtout lorsque
consommé sous forme de jus. Un seul verre de jus d'ananas peut contenir
jusqu'à 60 milligrammes de vitamine C, soit 100% de la valeur quotidienne recommandée. Éliminer
certains parasites
Une des propriétés les moins connues de l'ananas, est sa propriété de lutter
contre certains parasites. Particulièrement les parasites de type amibes
et protozoaires. Faire une cure d'ananas et papaye est un excellent
moyen, entre autres, de se débarrasser de nombreux parasites dissimulés dans notre
organisme à notre insu. | 
