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Nous sommes
nombreux à commettre quelques excès durant la période des fêtes. Le résultat
peut-être un gain de poids ou une baisse de vitalité, caractérisée par
une plus grande fatigue, voire une petite dépression. La période des fêtes
est un moment propice pour consommer plus que de coutume des aliments
produisant une augmentation des déchets toxiques dans l'organisme. Viandes,
alcools, sucreries, de même qu'une réduction des heures de sommeil et
pour certains s'ajoute l'exposition aux fumées de cigarettes.
Nous vivons
dans un monde pollué. Des milliers de composés chimiques sont relâchés
dans l'atmosphère, contaminant l'air que nous respirons, de même que l'eau
et les aliments que nous consommons.
De façon
à bien entamer l'année, quoi de mieux qu'une petite cure de désintoxication,
d'un petit coup de fouet à notre métabolisme.
Il n'est
pas nécessaire de pratiquer un jeûne pour nettoyer notre organisme. Nous
ne recommandons d'ailleurs pas la pratique du jeûne en dehors d'un établissement
spécialisé, procurant un suivi professionnel.
Purifier
son organisme signifie de le débarrasser des nombreuses toxines ou éléments
nuisibles à la santé qui se sont accumulés au fil d'une alimentation inadéquate
et de la respiration d'un air pollué.
Le principe
de la désintoxication est simple. Notre organisme possède les organes
nécessaires pour accomplir ce travail. Ce sont les émonctoires, c'est-à-dire
le foie, les reins, les intestins, les poumons et la peau.
Une bonne
cure consiste à réduire l'apport d'éléments toxiques pour faciliter le
travail des émonctoires. Nous l'avons déjà mentionné, il n'est pas nécessaire
de pratiquer une solution aussi radicale que le jeûne. Une diète allégée,
éliminant certains types d'aliments et favorisant d'autres sera suffisantes.
Les émonctoires
au travail libéreront de nombreux déchets toxiques dans le sang et les
liquides organiques. Ceux-ci devront être rapidement neutralisés et éliminés
de l'organisme. La consommation de certains éléments nutritifs, de certaines
plantes et vitamines, contribuera à une élimination plus rapide de ces
déchets.
Voyons
en pratique le déroulement de la cure :
Règle
numéro 1 :
Boire au minimum 2 litres de liquide par jour.
Le plus possible sous forme d'eau (purifiée, filtrée ou de source faiblement
minéralisée) et de tisanes.
Règle
numéro 2 :
Aliments à ne pas consommer durant
la cure :
- Viandes,
charcuteries,
- toutes
céréales raffinées. Dans la mesure du possible, éviter le blé, même
complet.
- produits
laitiers (seul le yoghourt 2% ou moins est autorisé, en petite quantité),
- alcool,
café,
- desserts
sucrés et sucre en général.
- Les féculents
et toutes les fèves.
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Aliments
à favoriser :
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Consommer
le plus possible des fruits,
et si possible avant ou en dehors des repas.
Tous les fruits seront favorables. Mais plus particulièrement
les pommes, oranges, citrons, pamplemousses (en jus ou limonade),
bleuets, mangue, papaye, ananas.
Veillez à consommer des fruits bien mûrs et dans la mesure
du possible biologiques.
Composer
vos repas de céréales complètes, particulièrement le riz complet,
l'avoine (sous forme de gruau au petit déjeuner), le sarrasin,
le quinoa.
Accompagner ces céréales de nombreux légumes.
Favoriser les légumes verts, les salades, l'ail, l'oignon,
et ajouter abondamment du persil et des fines herbes, surtout
le thym et le basilic. En quantité modérée, la patate douce
et les choux de Bruxelles, la choucroute crue.
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Vous n'êtes
pas obligé de suivre à la lettre ces recommandations. Cependant plus vous
serez proches de ce plan, meilleur sera le résultat. Si cela vous est
difficile, allégez le plus possible vos repas, et surtout évitez le sucre
(attention, il se cache partout!), le café et l'alcool. On ne peut parler
de cure de désintoxication en leur présence.
Règle
numéro 3 :
Suppléments de plantes et vitamines pour favoriser l'élimination
des toxines, protéger l'organisme et appuyer le travail des émonctoires.
Ces suppléments sont indispensables à une bonne désintoxication de l'organisme.
Le chardon
marie, le radis noir et l'artichaut sont les trois plantes qui aideront
le foie et la vésicule biliaire. Idéalement sous forme d'ampoules buvables
qui combinent ces trois plantes (une ampoule le matin et une le soir,
avant les repas).
La camomille,
sous forme de tisane. Une tasse après chaque repas.
La vitamine
C (1.000 à 4.000 mg par jour, selon la tolérance. Une forte dose de
vitamine C peut provoquer de la diarrhée chez certaines personnes. Dans
ce cas il suffit de réduire la dose. Il n'y a aucun danger de consommer
de fortes doses de cette vitamine).
Acide
alpha-lipoïque (capsules ou gélules de 50 à 100 mg). Il s'agit d'un
antioxydant très puissant. Ses qualités hydrosoluble et liposoluble en
font un supplément très versatile. Il contribue à régénérer la vitamine
C, la vitamine E et le glutathion. Il a la propriété de s'attacher aux
métaux lourds toxiques, tels que le plomb, l'aluminium ou le mercure,
que l'on peut retrouver dans les tissus gras de l'organisme.
Le curcuma
et le gingembre. Si vous ne les utilisez pas régulièrement dans vos
préparations de repas, on les retrouve en gélules, soit individuellement
ou combinés. Prendre 6 gélules par jour. Ces deux plantes possèdent des
qualités désintoxicantes, anti-inflammatoires et stimulantes indispensables
dans une bonne cure de désintoxication.
Un léger
laxatif, sous forme de tisane (à base de séné et cascara sagrada)
ou sous forme de graines de psyllium, pour aider les intestins.
Probiotiques
: capsules de yoghourt, pour refaire la flore intestinale. Les " bonnes
" bactéries sont indispensables pour maintenir une flore intestinale saine.
Elles permettent de combattre les bactéries et virus pathogènes de même
qu'à l'assimilation de nutriments indispensables, telles que certaines
vitamines.
Règle
numéro 4 :
Donnez à votre organisme l'opportunité de s'oxygéner. Les poumons
et la peau font parties des organes éliminateurs, les émonctoires.
L'exercice physique est une excellente option, mais une simple
marche rapide de 30 minutes fera très bien l'affaire. Si vous ne
voulez pas sortir et que vous disposez d'une bicyclette statique,
pédalez agréablement devant une fenêtre ouverte!
Conclusion:
Suivez ces 4 règles durant une à deux semaines et vous sentirez les effets
jour après jour. Très vite vous constaterez un regain d'énergie, un sommeil
plus réparateur et si vous avez quelques kilos de trop, vous les verrez
fondre comme neige au soleil!
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