La laitue iceberg diminue le risque de fracture de la hanche.

 

La laitue iceberg diminue le risque de fracture de la hanche.

Étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition

Une importante étude prospective, impliquant 12700 femmes et publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition, a montré pour la première fois que la vitamine K diminue le risque de fracture de la hanche chez les personnes d'âge moyen et chez les personnes âgées. Plus surprenant encore, cette étude a montré que la laitue iceberg a une véritable valeur nutritionnelle.

 

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