 Une
étude menée par Elaine Holmes Ph.D. chimiste au Collège Impérial de Londres,
publiée dans le American Chemical Society’s Journal of Agricultural and
Food Chemistry confirme l’efficacité de la camomille pour combattre
les infections.
L’étude a porté sur la variété allemande (Matricaria recuttita) et impliquait
14 volontaires composés à part égale d’hommes et de femmes. Ces personnes ont
bu 5 tasses de tisane de camomille par jour, durant deux semaines consécutives.
Chaque
jour de l’étude, un échantillon d’urine des participants était prélevé avant et
après la consommation de la tisane, et analysé.
Les chercheurs ont constaté une augmentation significative des taux de types de
polyphénols possédant des propriétés antibactérienne. Ce qui expliquerait
les effets stimulants du système immunitaire, particulièrement lors d’infections
tels que les rhumes ou grippes, constatés lors de consommation de camomille
allemande.
Il a également été constaté une augmentation du taux de glycine, un acide aminé,
précurseur du glutathion, dont il a été démontré qu’il détend les spasmes
musculaires. Ceci expliquerait l’efficacité de la camomille a soulager les crampes
associées à la menstruation. Le glycine est également reconnu pour son action
relaxante sur le système nerveux. On connaît la réputation de la camomille
comme tisane calmante.
Les composés de polyphénols et de glycine restaient élevés dans l’urine des participants
plus de deux semaines après la fin de l’étude, alors que les participants ne consommaient
plus de tisanes de camomille, démontrant ainsi que les éléments actifs le sont
pendant un bon moment.
D’autres études préalables avaient déjà démontrés l’action positive de la camomille
sur le système immunitaire et son efficacité dans les cas de rhumes et grippes.
Mais également que celle-ci est efficace dans les infections mycosiques
(candida albicans) responsables des infections vaginales et également contre certaines
bactéries de type staphylocoque. Qu’elle diminuerait également la reproduction
du virus de la polio.
Elle est également utilisée en application externe sous forme de cataplasmes,
pour soigner les blessures, égratignures et même en cas de brûlures.
D'autres recherches ont démontré qu'elle stimule la production des globules
blancs qui combattent l'infection. Elle est efficace dans les cas de rhumes
et grippes. Plus
de détails sur la camomille allemande dans notre herbier. | 
