Le zinc est un minéral dont le corps a besoin pour renforcer le système immunitaire et favoriser la guérison des blessures et la synthèse des glucides. Le zinc joue un rôle essentiel dans des centaines de mécanisme. Il joue un rôle dans la constitution du matériel génétique de l'ADN et de l'ARN, et il est impliqué dans la croissance cellulaire.

Il possède également une action antioxydante et aide l'organisme dans sa lutte contre les radicaux libres.

Le zinc est le minéral le plus présent dans le corps après le fer. On le trouve dans les aliments riches en protéines comme la viande, les arachides, le beurre d’arachide et les légumes.

La U.S. National Library of Medicine rappelle que les symptômes suivants peuvent indiquer que vous ne consommez pas suffisamment de zinc :

• Faible taux de croissance.
• Perte d'appétit.
• Lent processus de guérison des blessures, lésions sur la peau et infections persistantes.
• Perte des cheveux.
• Troubles du goût et de l'odorat.
• Difficultés à voir dans l'obscurité.
• Production insuffisante d'hormones chez les hommes.

Lire également: Zinc, attention à la carence.

 

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