Cet argument est très
logique et très vrai. Il est indiscutable. Un régime alimentaire bien équilibré
ou, plus simplement une bonne alimentation, répond aux besoins de l'organisme.
Mais la vraie question n'est pas là. La vraie question est la suivante : " Qui
peut prétendre avoir un régime alimentaire bien équilibré? Qui peut dire qu'il
a une bonne alimentation dans le contexte actuel de la vie moderne ? "
Il ne suffit pas d'avoir une alimentation quelque peu variée pour qu'on puisse
parler d'une bonne alimentation. Il faut que cette alimentation apporte à l'organisme
tout ce dont il a besoin et en quantité suffisante. Cet objectif, dans le contexte
actuel, ne saurait être réalisé sans recourir aux suppléments alimentaires.
On peut définir le supplément alimentaire comme une forme d'aliment concentré
qui vise à compenser le manque de valeur nutritive des aliments conventionnels.
En effet ces aliments sont raffinés, appauvris, dévitalisés et fortement chimifiés.
Leur valeur nutritive est faible, sans compter qu'ils sont parfois plus ou moins
toxiques.
Une telle alimentation ne peut pas apporter une nutrition qualitative. C'est pourquoi
il faut recourir aux suppléments alimentaires pour fournir à l'organisme des substances
nutritives capables de combler les carences et assurer le bon fonctionnement de
l'organisme entier.
Les suppléments alimentaires ne remplacent pas le besoin d'une saine alimentation.
Ils ne font que compléter l'alimentation actuelle.
Qu'appelle-t-on
un supplément alimentaire?
Il
ne faut pas confondre les suppléments alimentaires avec les suppléments de vitamines,
même si très souvent on a tendance à mettre tous ces produits dans le même sac!
Les
suppléments alimentaires ne sont pas des médicaments. Ce sont essentiellement
des substances nutritives concentrées. Ils permettent d'apporter à l'organisme
ce qui lui manque pour répondre adéquatement à ses besoins nutritionnels. Tout
comme l'alimentation normale, ils peuvent être consommés sur une base quotidienne,
en respectant toujours les indications mentionnées sur les étiquettes.
La
levure de bière ou toute autre levure alimentaire telles que torola, Bjast,
plantes cultivées sur un substrat de levures (le Bio-Strath®) sont des suppléments
alimentaires.
Également
le germe de blé, le pollen de fleurs, la gelée royale, la lécithine,
les huiles de poissons, le krill, la spiruline, la chlorelle,
sont tous des suppléments alimentaires constitués d'extraits ou de concentrés
d'aliments naturels. Ils ne contiennent pas d'ajout de vitamines ou minéraux
de synthèse.
Concernant
les suppléments de vitamines et minéraux
Cette
catégorie de suppléments, vitamines et minéraux doit être utilisée dans un
esprit plus thérapeutique que comme routine alimentaire. Ils sont utiles dans
certains cas de carences bien précises ou comme traitement d'appoint dans
certains troubles de santé. Les personnes qui consomment certains types de médicaments
risquent de souffrir de carences en certaines vitamines (voir ma chronique:
Est-il
exact que les médicaments provoquent des carences nutritionnelles.
La
vitamine D et la vitamine C sont deux vitamines que je considère indispensables
l'hiver, particulièrement dans les pays les plus au nord. Du côté des minéraux
je considère que le zinc (25 à 50 mg par jour) pour les hommes, particulièrement
après 50 ans, est très utile particulièrement pour la santé de la prostate
et pour stimuler un taux plus élevé de testostérone. Je conseille généralement
de consommer le zinc 3 à 4 jours par semaine et un arrêt de 3 ou 4 jours.
Pour
toutes les autres vitamines et minéraux il faut agir selon les recommandations
de son professionnel de la santé.
